Etiopía – Abajihad Abafita

9,6838,72

ORIGEN:
Etiopia – Limu
FINCA:
Goma Kadamsaa
VARIEDAD:
Heirloom
PROCESO:
Natural
ALTITUD: 
1800-1880 msnm
NOTAS:
Notas a chocolate con leche, flor blanca y frutos rojos. Con un cuerpo cremosos hace un café muy completo y dulce.

Limpiar

Descripción

Limu es un café que proviene de la región etíope de Oromia, más concretamente en la subregión de Djimma, al suroeste del país. En este caso, del distrito de Limu Gera.
Probablemente es un café desconocido para muchos pero sin embargo es el área mas extensa de Djimma.

De variedad Heirloom, lo que significa ´raíz antigua´, no define variedad en si, sino que es genérico. La variedad lleva el nombre de la zona en la que crece y donde lleva años creciendo, tiene un sabor característico de la zona. Esto también se debe a la altitud y densa sombra donde el café crece lentamente y a ritmos estables.
El potencial en la calidad es enorme y tiene grandes atributos que no se encuentran en otros lugares.

 

Información adicional

Peso N/D
Peso

1000g, 250g

Grano o Molido

En Grano, Molido Espresso, Molido Italiana, Molido Cafetera de Embolo