Descripción
Ubicada en la meseta central de Angola, la Fazenda Vissolela se encuentra en la localidad de Quibala, provincia de Cuanza Sul, a 1.250 metros de altitud. Con una superficie total de 1.500 hectáreas, de las cuales 400 están actualmente dedicadas al cultivo de café, esta finca representa uno de los proyectos cafetaleros más relevantes del país.
La finca emplea a más de 180 trabajadores locales, quienes además practican agricultura de subsistencia. Vissolela integra prácticas sostenibles, como la cosecha selectiva, el secado natural en camas elevadas y el uso de su propia línea de procesamiento y vivero de plántulas, lo que garantiza una expansión controlada y saludable de la plantación.
En taza, este Catuaí rojo y amarillo procesado por vía natural ofrece una fragancia enzimática de frutos secos, con notas de cacao, nuez y un toque especiado. Su cuerpo medio y acidez equilibrada dan como resultado una taza limpia, estructurada y amable. Un café que representa el potencial renovado del origen angoleño.
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