Descripción
Fundada en los años 50 en las montañas de Chiriquí, Finca Lorayne ha cultivado durante cuatro generaciones cafés de alta calidad sobre suelos volcánicos ricos y en un entorno privilegiado para el Geisha. La combinación de altitud, clima fresco y manejo agronómico cuidadoso permite obtener lotes con una expresión aromática precisa y elegante.
Este Geisha lavado se fermenta durante 48 horas sin agua antes del lavado y secado lento en camas, seguido de un reposo prolongado que estabiliza los compuestos aromáticos. El resultado es una taza limpia y delicada, con notas florales, fruta de hueso y una dulzura sutil sostenida por una acidez brillante.
Un café que refleja fielmente el carácter de Chiriquí y el trabajo detallado de la familia Rosas, con un perfil equilibrado y refinado.
El Geisha panameño ha sido ampliamente reconocido a nivel internacional por su perfil distintivo y su capacidad para alcanzar las más altas puntuaciones en cata, situándose entre los cafés más valorados del mundo.
Spanish
English